Beberapa hari yang lalu aku buat cilok. Tapi ga buat sausnya. Saat abang pulang, kutanya, ciloknya mau dibuat apa. Tadinya kepikiran dibuat bakso aci kuah gitu. Hehe... Abang bilang, dibuat cilor aja. Mumpung ada sisa telur bekas melapisi bola kentang. Oke..Jadilah.
Cilor perdana... hehe.. enak kok... Ya..meskipun takaran seperti biasa, feeling aja... :)
Cilor
Bahan :
150 gr tepung kanji
150 gr tepung terigu
Air
Garam secukupnya
Merica secukupnya
1/2 sdm Garlic powder
Bawang daun, diiris tipis
1 butir telur, kocok buat pelapis
Cara membuat :
1. Masak air hingga mendidih. Sisihkan.
2. Campur terigu, tepung kanji, garam, merica, garlic powder, sm bawang daun. Aduk rata. Tambahin air sedikit demi sedikit smpe kalis.
3. Bentuk bulat2.
4. Rebus di dlm air mendidih. Kalau udah mengapung, bisa diangkat. Kemarin karena dalamnya masih kurang matang, aku kukus lagi, soalnya lagi ngukus kentang buat masakan lain. Hehe...
5. Masukkan ke dlm telur kocok satu persatu, trus goreng deh...
Lbh enak klo ada saus kacangnya, tapi gini juga udah enak. :D
-Bersegeralah, karena waktu takkan menantimu-
-Bergeraklah, karena diam berarti kematian-
Postingan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar