Steak Tempe Part 2

Kali ini masih buat steak tempe yang di request sama abang. Karena kita baru beli saus barbeque nya.. heuheu... jadi pengen cobain deh... Kemarin-kemarin udah cobain pake saus bbq ini, tapi buat sosis bakar... hehe... ketauan deh kita suka tergoda godi sama sosis bakar yang sekarang lagi ngehits banget dimana-mana. Karena kita masih ada bratwurst, akhirnya dicobain deh... Enaak...

Oh iya, balik ke steak tempe. Dulu aku pernah posting resepnya di blog. Sekarang sama aja sih bahan-bahannya. Cuma aku tambahin wortel parut ke dalam adonannya.

Steak Tempe Saus BBQ

Bahan :
~250 gr tempe atau sesuai kebutuhan, kukus terlebih dahulu
1 butir telur
Terigu
Garam
Merica
Bubuk bawang putih
1 buah wortel, parut

Untuk saus :
2 sdm saus BBQ (aku pakai Del Monte)
Bawang bombay
75-100 ml air
1/2 sdm maizena

Cara membuat :

Campur tempe yang sudah dikukus, drngan telur, garam, merica, bubuk bawang putih, wortel parut dan terigu. Aduk rata. Bentuk lebar dan tipis seperti steak. Goreng hingga matang.

Saus :
Iris tipis bawang bombay.
Tumis bawang bombay.
Masukkan 2 sdm saus BBQ.
Aduk.
Masukkan air.
Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air.
Aduk. Masak hingga mengental.
Angkat.

Siram sausnya ke atas steak. Sajikan dengan pelengkap kentang goreng, wortel dan buncis kukus.

-Bersegeralah, karena waktu takkan menantimu-
-Bergeraklah, karena diam berarti kematian-