Grilled Chicken With Creamy Mushroom Sauce

Mau posting resep lagii.. :)

Hehe... Tadi pagi masak Grilled Chicken with Creamy Mushroom Sauce. Sebenernya mau masak ini buat makan malem kemarin. Tapi malamnya kami makan di luar (ehem..:p, wkwkwk.. Padahal ketemuan sama Prili Rahmi di Upnormal :D). Jadi sebelum aku pergi, aku marinasi dulu ayamnya. Biasanya sih setengah jam atau sejam juga udah bisa di grill.. Tapi baru kuolah pagi ini. Soalnya, enaknya makan saat fresh from the oven.. Wkwk.. Eh gapake oven deng.. :)

Resep Grilled Chicken With Creamy Sauce

Bahan :
500gr dada ayam. Kemaren belu dada ayam utu, masih ada tulangnya. Jadilah kufillet sendiri.. Hehe.. Mau beli yang udah langsung fillet juga oke... :)
2 buah jeruk lemon
Garlic powder
Garam
Merica bubuk
3 sdm Saus Teriyaki atau Kecap Inggris. Karena ga ada kecap inggris, pake saus teriyaki aja. Atau mau kecap biasa jg boleh.. Atau mau diskip juga no problemo. Sesuai selera.. :) cuma warna akhirnya mungkin kurang coklat.. :)
Susu UHT 250 ml
10 buah jamur champignon, bersihkan, iris tipis
1 buah bawang bombay
3 buah bawang putih
Keju Cheddar
Daun seledri
2 sdm tepung terigu

Cara Membuat :
1. Bersihkan ayam, potong menjadi bagian yang tidak terlalu tebal, agar matang merata.
2. Rendam ayam dalam : air jeruk lemon, saus teriyaki, garam, merica bubuk, dan garlic powder selama minimal 30 menit. Aku kemarin semalaman di kulkas.. Hehe.. Karena malam ga jadi diolah..
3. Oleskan wajan anti lengket dengan mentega,.lalu taruh ayam diatasnya. Jika sisi bawah telah matang, balikkan ayam. Panggang hingga matang. Sisihkan.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan jamur champignon. Aduk.
5. Setelah jamur layu, masukkan terigu, sambil diaduk, lalu susu cair. Aduk rata.
6. Masukkan keju cheddar parut. Jumlah keju sesuai selera. Aduk.
7. Gunting kecil-kecil seledri,.lalu masukkan. Aduk rata.
8. Setelah saus mengental, matikan api..
9. Tuang saus keatas ayam.
10. Sajikan.

Yummy.. :)
Ini sebenernya masak untuk bekal abang.. Tapi ternyata, sudah habis setengahnya saat sarapan.. :p

-Bersegeralah, karena waktu takkan menantimu-
-Bergeraklah, karena diam berarti kematian-