Kemarin aku coba masak Ikan Kuwe Bakar. Ikan kuwe? Jujur aja, baru pertama kali masak ikan ini. Soalnya sebelumnya ga pernah makan ikan ini juga. Resepnya aku liat di aplikasi masak apa. Habis bingung mau masak apa, jadilah aplikasi tersebut begitu membantu. Seperti biasa, aku ga ngikutin resep banget, dimodifikasi...
Bahan :
1 kg ikan kuwe segar
2 buah jeruk nipis besar
Olesan :
4 sdm kecap manis
4 sdm minyak sayur
4 sdm air jeruk limau
Bumbu yang dihaluskan :
6 buah cabe merah keriting
Cabe rawit (secukupnya dan sesuai selera aja... :))
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara membuatnya :
-Ikan kuwe yang telah dibersihkan dan dicuci direndam dengan air perasan jerukl nipis. Diamkan hingga meresap
-Bumbu yang telah dihaluskan dicampurkan dengan bahan olesan. Aduk sampai rata.
-Ikan yang telah siap dioleskan dengan bumbu, bakar setengah matang. Oleskan bumbu kembali. Bakar hingga matang.
-Sajikan deh.. :)
-Bersegeralah, karena waktu takkan menantimu-
-Bergeraklah, karena diam berarti kematian-
Postingan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar